泡麻豆的黄豆要煮熟吗 生黄豆怎么制作麻豆(用醋泡15天)

泡麻豆的黄豆可以是煮熟的黄豆也可以是生的黄豆，但是用这俩种黄豆来制作麻豆的制作方法是不一样的。如果是生的黄豆，需要生的250克左右黄豆和200克左右的醋，用醋上泡15天。如果是熟豆，把水烧开，洗好的黄豆倒入烧开的水中煮至六成熟捞出，再用小火翻炒黄豆30分钟至黄豆外皮裂开,把黄豆放冷后留着用。

一、麻豆怎么做好吃

在选择黄豆时首先应该选择本年下来的大颗粒的黄豆，没有合适的黄豆要将干黄豆泡软。在锅里倒上白水加入适量的盐，将准备好的黄豆一起放进去，把水烧到看不到盐粒关掉火，取出黄豆放凉。

还有一种方法，是把干净的黄豆还有花椒和大料平均放在坛子里面，在最上一层放上盐，然后倒入盐水，直到看不到黄豆为止，盖上盖子封好盖子口，腌上20天左右，等豆子的奇怪腥味一点都没有就可以吃。

二、麻豆的特点

麻豆是酸麻的代表性的一种，在麻豆中间，有时还有可能看到一些个头小小的，颜色是青灰色的花椒。在吃的时候，用筷子夹上几颗放在嘴里，慢慢品尝，麻豆酸香的味道，瞬间在嘴里爆开，无尽的享受让身体充满美好之中。

三、麻豆受大众欢迎的原因

麻豆在大众心理起着不可或缺的地位，是平常时的开胃凉菜。通常，在开宴时最先摆上桌，虽然不能起到饱腹的作用，但却是一道不可忽视的程序。麻豆和纳豆一样，都是用平常可见的黄豆为原料，制作的过程简单方便，适用的家庭也就很多。麻豆在嘴里面酸香的味道，让人越吃越想吃，使得麻豆成为下酒最佳的凉菜。麻豆虽然不是名菜，却也因为普通而不是真的普通广受大众的欢迎，让人流连忘返。

正常来讲，在泡脚时出汗是比较正常的现象，经常用热水泡脚能够改善血液的循环，同时身体上会感觉到比较舒适，如果有手脚发凉的情况，可以适当的泡，同时加以锻炼，能够提高自己的身体素质，使身体更加健康。

一、泡脚的好处

首先泡脚最大的好处就是能够促进人体的血液循环，从养生的角度来讲，脚步距离人体的心脏距离是最远的，并且每天的负担很重。从古至今脚就被称作为第二心脏，脚步最容易出现血液循环不好的情况，所以说适当的泡脚能够对身体有益。

泡脚能够刺激人体足部的各个穴位、以及反射区，还有周围的经络。在按压脚部的时候能够反射出身体内脏的情况，同时加以泡脚会感觉到浑身特别的轻松。在脚的底部有六条经络，但泡脚时刺激到六条经络，能够活血并且效果很明显。

泡脚还能够辅助治疗身体的疾病，在终于学上非常重视双脚的保养以及锻炼。经常会用泡脚以及按摩来预防其他疾病的产生，在中国的民间有句俗话，有钱人会经常吃补药，而穷人经常泡泡脚对身体健康有益处。现在人都比较喜欢吃凉的东西，而在泡脚可以去湿气吗中就曾提到，经常泡脚能够去除体内的寒湿。

对于睡眠质量差的人，经常泡脚能够改善睡眠，同时消除经常失眠的症状。在脚部有毛细血管还有神经末梢，所以适当的用热水泡脚能够起到很好的刺激性。泡脚时温热的刺激能够传递至大脑皮层，从而减轻心脏的负荷以及促进代谢。

二、泡脚的最佳时间

泡脚对身体的好处很多，但是也需要科学性，每天泡脚需要在晚上的九点左右。在此时候泡脚能够适当的补肾，因为此时肾脏比较弱，泡脚后能够增加身体的热量，并且使血管扩张，起到一定的活血作用。还能够消除白天的疲劳感，让晚上休息更安稳。